油鹽水波波蜆

先將蜆用鹽水浸15分鐘，備用。

將泰國粉絲用水浸軟。

燒熱一鍋水，將波波蜆加入，加蓋煮至蜆開口。

將蜆盛起後，加入調味料煮至滾，再將已浸軟的粉絲加入。

煮滾後，再加入芹菜煮滾。

最後將蜆回鍋，加入少許麻油拌勻即可。