椰汁芒果糯米飯

Name: 椰汁芒果糯米飯
Ingredients: 2杯 糯米; 1-2個 芒果; 1杯半 椰奶; 3-4湯匙 糖; 1/2 茶匙 鹽; 少許 芝麻

2018 年 04 月 11 日發佈列印

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泰國椰汁芒果糯米飯，極受歡迎的甜點，做法都相當簡單。而且效果十分好，不妨試試！首先洗淨糯米，並且用清水浸 6 小時或一個晚上，然後瀝乾後，用幼薄紗布包裹著，放在蒸籠上或碗內後蓋上蓋隔水蒸 30-45 分鐘（這要似乎你用的份量），但我就蒸左45分鐘，因為我喜歡更軟身一㸃。

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準備好食材。
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首先洗淨糯米，並且用清水浸 6 小時或一個晚上，然後瀝乾後，用幼薄紗布包裹著，放在蒸籠上或碗內後蓋上蓋，隔水蒸 45 分鐘。並於蒸糯米的時候挑鬆它，趁熱倒入一些椰奶（約3湯匙椰奶與飯撈勻）然後再蓋上蓋備用。
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另一方面將椰奶、糖和鹽倒入一個小的鍋內，一起煮溶成椰漿，再將它倒在碗中備用。
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最後將芒果切好放在碟上，另一方面將蒸好了的椰漿糯米飯，用小碗盛滿它，再返扣在碟上伴着芒果後，慢慢淋上椰漿於飯上，然後撒上少許芝麻便可。想知道我更多食譜，可去我Facebook 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/

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