【影片】焗西米布甸
2018 年 03 月 28 日發佈
列印
大家有吃過這個懷舊港式甜品 焗西米布甸嗎？記得小時候在酒樓經常會吃到這個甜品，但現在已很少機會買到了。
其實就是焗卡士達醬(Custard)，再加入西米，充滿香濃的蛋香，口感豐富。還可以加入紅豆蓉、蓮蓉或紫薯蓉等，但我就喜歡簡簡單單的版本。做法超簡單，快來試試，一齊懷舊一下！
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食材
（5-6人）
1小時內
食材
- 西米 70克
- 吉士粉 30克
- 牛奶 500毫升
- 雞蛋 2隻
- 糖 70克
- 花奶 80毫升
- 牛油 20克
