🍄MH干燒伊麵🍄

2018 年 03 月 27 日發佈 列印
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 伊麵麵餅 2個
  • 韮黃 4-5條(隨意)
  • 新鮮草菇 12粒(隨意)
  • 蠔油 2湯匙
  • 老抽 1湯匙
  • 少許
  • 雞粉 1茶匙
  • 適量
  • 1

    材料

  • 2

    韮黃洗淨切段

  • 3

    草菇切半飛水10秒瀝起備用

  • 4

    草菇切半飛水10秒瀝起備用

  • 5

    草菇切半飛水10秒瀝起備用

  • 6

    開鍋煮一大半鍋水至滾

  • 7

    放入麵餅

  • 8

    灼至軟身

  • 9

    瀝起備用

  • 10

    瀝起備用

  • 11

    開鑊下少許油炒香草菇, 韮黃

  • 12

    開鑊下少許油炒香草菇, 韮黃

  • 13

    加入少許鹽,雞粉炒至半熟

  • 14

    加入雞粉炒至半熟

  • 15

    放入伊麵炒勻至七成熟

  • 16

  • 17

    加入蠔油拌炒

  • 18

    加入老抽拌炒至收汁

  • 19

    拌炒至收汁

  • 20

    熄火上碟即可享用~完成

  • 21

    完成

  • 22

    完成

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