西藏野生黃蜂糖素燕窩

2018 年 03 月 17 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
西藏野生黃蜂糖素燕窩
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請稍等.
有好多報導都話燕窩含激素, 對更年期女人和有腫瘤疾病病人都唔好食。利用冬瓜絲仿燕窩, 又可以滿足口感又唔怕激素, 大家一定要試下。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 冬瓜 800克
    • 盒裝椰奶 200ml
    • 西藏野黃蜂糖 130克
    • 薑片 1片
    • 水 750ml
    • 鹽 1/6茶匙
  • step1: 準備材料
    1準備材料
  • step2: 冬瓜去皮刨絲。
    2冬瓜去皮刨絲。
  • step3: 用一鍋熱水加薑片煮冬瓜絲五分鐘。
    3用一鍋熱水加薑片煮冬瓜絲五分鐘。
  • step4: 冬菇絲隔水。(冬瓜水可留用。)
    4冬菇絲隔水。(冬瓜水可留用。)
  • step5: 先用熱水煮溶蜂蜜糖, 其間可試甜度是不是自己喜歡。
    5先用熱水煮溶蜂蜜糖, 其間可試甜度是不是自己喜歡。
  • step6: 將冬瓜絲回鑊翻滾。
    6將冬瓜絲回鑊翻滾。
  • step7: 轉火力轉為細火, 之後加椰漿和啲啲鹽, 微滾即關火完成。
    7轉火力轉為細火, 之後加椰漿和啲啲鹽, 微滾即關火完成。
TIPS
買唔到野黃蜂糖可改用冰糖。
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