西藏野生黃蜂糖素燕窩
2018 年 03 月 17 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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有好多報導都話燕窩含激素, 對更年期女人和有腫瘤疾病病人都唔好食。利用冬瓜絲仿燕窩, 又可以滿足口感又唔怕激素, 大家一定要試下。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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1準備材料
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2冬瓜去皮刨絲。
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3用一鍋熱水加薑片煮冬瓜絲五分鐘。
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4冬菇絲隔水。(冬瓜水可留用。)
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5先用熱水煮溶蜂蜜糖, 其間可試甜度是不是自己喜歡。
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6將冬瓜絲回鑊翻滾。
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7轉火力轉為細火, 之後加椰漿和啲啲鹽, 微滾即關火完成。
TIPS
買唔到野黃蜂糖可改用冰糖。
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