三杯鮮魷魚 2018 年 03 月 13 日發佈 列印 1 2 2053 這道菜叫三杯鮮魷魚，做法超簡單。 三杯指三種不同的醬油，麻油和米酒做調味醬。然後加入鮮魷魚一起炒，再加上九層塔，便成一款被受歡迎的色、香味全的家常小菜。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 鮮魷魚 3隻 麻油 2湯匙 醬油 2-3湯匙 冰糖 約1茶匙 米酒 2湯匙 蒜頭 6瓣 辣椒 切碎 1隻 薑 4-5片 蔥切小段 2條 1 鮮魷魚3隻，洗淨以少許鹽、糖和胡椒粉醃10分，然後將鮮魷魚切一片片備用。 2 九層塔1大把，洗淨。 3 備好食材。 4 熱鍋爆香蒜頭、薑片。 再落蔥一起略炒，然後加入鮮魷魚一起炒至魷魚卷起後。 5 再加醬油、麻油、冰糖、米酒和辣椒拌勻，直至鮮魷魚熟，最後加入九層塔，然後隨即拌炒後便可上碟。 想知道我更多食譜，可去我Facebook 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/ 看留言 喜歡這篇食譜嗎？快分享吧！ Tags: 魚 米酒 魷魚 麻油 鮮魷 三杯 醬油 蒜頭 推薦資訊
