舞茸、黑豆、薯仔濃湯 調整免疫力 純素補血

日本古時的採集者每當在山上找到這珍貴的「寶物」時，都會高興得跳起舞來，所以稱之為舞茸。舞茸生於日本東北部的深山，其外形像飛舞中的蝴蝶，體積龐大，故又有「菇中之王」之稱。在古代日本，它的價值和白銀相等，並可當作貨幣使用。

今次介紹舞茸、黑豆、薯仔濃湯， 既可調整免疫系統， 又何防癌、補鐵， 又能夠誘發出香龍的好濃味道。