韓式麵醬炆雞翼 2014 年 05 月 03 日發佈 cici小廚房 列印 2 3 3467 請稍等. 請稍等. 759買咗韓國麵豉醬，就用嚟煮給她們品嚐。這個fushion菜簡單又易煮 食材 （5-6人） 1小時內 食材 雞翼 即買 2磅 紅蘿蔔 1條 薯仔 1個 鮮冬菇 10粒 蒜頭 3粒 雞翼醃料 胡椒粉 少許 紹興酒 1湯匙 調味料 韓國麵豉醬 2湯匙 柱候醬 1茶匙 生抽 2湯匙 黄糖 3茶匙 1雞翼 即買 解凍洗淨，切件，吸乾水份，加入[雞翼 即買 醃料]，醃大約30分鐘。 2紅蘿蔔及薯仔去皮洗淨，滾筒式切件。鮮冬菇用濕布抺乾淨，切半，備用。 3燒熱油镬，先煎雞翼 即買 至熟透，盛起備用。 4再燒熱油镬，爆香蒜頭，將薯仔煎至微微金黃，後加入紅蘿蔔，鮮冬菇炒勻後，將雞翼 即買 回镬。 5之後下調味料兜勻，再注入清水至蓋過材料，用中火炆15至20分鐘，再轉細火，炆多15分鐘，就轉用大火直至剩餘1/4的汁。
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