黑糖全麥貝果

所有材料放入攪拌缸。酵母放入麵包機的酵母盒裡。攪拌到擴展階段。盆子抹油，麵糰整成圓形放入，蓋上保鮮膜，第ㄧ次發酵，到兩倍大。

均分成六小塊。整成橢圓型，蓋上保鮮膜，中間發酵10～15分鐘。

小麵團桿開成長橢圓形。

兩邊對折進來。

放橫之後，雙手搓成長條。左手邊搓成尖狀，右手邊壓成扁狀。

兩邊包起來。

最後發酵到1.5倍大左右。

煮ㄧ鍋水，加進ㄧ小匙糖及ㄧ小匙橄欖油(皆份量外)。每面燙個10秒鐘 。撈起放架子上濾乾。

烤箱預熱到200度Ｃ。200度C烤15分鐘。

夾上各種妳喜歡的配料。如：萵苣，火腿，番茄片，蘋果片，小黃瓜等。營養美味的早餐。