清湯腩
2018 年 02 月 07 日發佈
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之前提到買左既牛肋條除左用咖哩煮之外，亦用佢黎煮清湯腩，兩個煮法都好好食！
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食材
（7-8人）
1小時以上
食材
- 牛肋條 850g
- 白蘿蔔1大個 約920g
- 八角 2粒
- 月桂葉 8塊
- 黑椒粒 1湯匙
- 草果 1粒
- 手工冰糖 1小粒
- 薑 2片
- 牛湯 900ml
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1
牛肋條洗淨後飛水
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2
白蘿蔔去皮切件
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3
將所有材料放入煲內(除蘿蔔)煮滾之後轉中小火煮半小時，最後再加入蘿蔔煮1小時
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4
加入少許鹽試味後可上碟