黑豆桑寄生蛋棗茶
2018 年 01 月 08 日發佈 Elaine袁太廚房
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用有益的材料煲成有益暖身的糖水 , 係天氣寒冷的最佳補品呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2018/01/blog-post_7.html
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1鵪鶉蛋放入煲內 , 加水用慢火煮10分鐘 -
2期間將桑寄生放入魚袋內索緊 -
3鵪鶉蛋煮10分鐘至熟透後盛起用水沖洗待涼 , 再去殼 -
4紅棗去核 , 蓮子及黑豆用水沖一沖洗及瀝乾 -
5魚袋放入煲內加入3500ml水 , 用中火先煲15分鐘至滾起 -
6加入蓮子 , 黑豆及紅棗再煮滾 , 蓋上蓋轉慢火煲1小時 -
7期間小心滾瀉 -
81小時後將魚袋盛起去掉 , 加入鵪鶉蛋 , 再蓋上蓋繼續用慢火煲15分鐘 -
9最後加入片糖拌勻 , 轉用中火煮至片糖完全溶掉後熄火焗20分鐘即可
![[滋保養顏] 桑寄生蓮子紅棗蛋茶](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/6/3/26427139968967763_thumb.JPG "[滋保養顏] 桑寄生蓮子紅棗蛋茶")
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