甘筍薯仔炆雞翼 2018 年 01 月 08 日發佈 Cooking貓貓 列印 4 35 5957 請稍等. 請稍等. 顏色豐富，好味道，大人小朋友都鍾意。 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 雞翼 即買 10隻 薯仔 1個（切粒） 甘筍 1條（切粒） 薑 3片 醃料 蠔油 1湯匙 麻油 半茶匙 獻汁 蠔油 2湯匙 生粉 1茶匙 水 180ml 1先將雞翼 即買 解凍，然後沖水，再抹乾水分。 2加醃料醃最少半小時至一小時。 3薯仔同甘筍去皮，切粒。 4落油爆薑，加入雞翼 即買 、薯仔同甘筍炒至變金黃。 5加入獻汁，加蓋細火煮到收汁，就可以上碟喇。 TIPS 獻汁同醃料分量，視乎雞翼數量作加減。
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