旺仔小饅頭 by快樂姐妹花 2017 年 12 月 29 日發佈 快樂姐妹花 列印 0 8 2589 請稍等. 請稍等. 早排女兒去超市想買旺仔小饅頭，我見有效日期是2020，所以自己做，冇添加，冇防腐劑，冇泡打粉，冇梳打粉，又客易做。 食材 （1-2人） 1小時內 材料 牛油 56g 蛋黃 1隻半 糖粉 55g 粟粉 82g 低筋麵粉 55g 蜜糖 少量 11）牛油放軟，篩入糖粉，不用打發，拌勻可以 2加入蛋黃繼續拌勻，加入蜜糖 篩入面粉，用層壓方式，不可搓，會起筋性，壓至無粒狀！ 3切丁，搓圓 4170度10-13分鐘
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