忌廉菠菜三文魚意粉

先把三文魚洗淨抹乾，加入醃料。燒熱油鑊，用中火把三文魚煎1-2鐘，盛起備用。

燒熱一煲水，加入鹽，然後放入意粉煮7分鐘左右。

同時間，燒熱油鑊，用慢火爆香蒜蓉和洋蔥，加入白酒轉中火煮至酒精揮發。

加入菠菜、鹽、黑椒碎、忌廉、檸檬皮和檸檬汁。

忌廉汁滾起後加入已煮熟的意粉、三文魚、風乾番茄、巴馬臣芝士碎和番茜碎拌勻，即成。