蝦鬆生菜盅-(金鳳初發芽糙米及金鳳初發芽黑米)
2017 年 11 月 22 日發佈 金鳳香米 - 鉅發源
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好Fresh！好Fresh！想食糙米都會有清新感覺？不過試下我地依個食譜，金鳳初發芽糙米及金鳳初發芽黑米加入馬啼、蝦仁、芹菜等食材，配搭出跋嘅口感真係好清新！好Fresh！
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1加入金鳳初發芽糙米1/3碗 -
2加入金鳳初發芽黑米1/3碗 -
3把金鳳初發芽糙米及金鳳初發芽黑米在電飯煲煮熟
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4馬啼、紅蘿蔔、芹菜洗淨切碎，蔥和蒜切末備用，生菜沖水瀝乾備用。
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5將鮮蝦挑去腸泥，用鹽抓洗及沖水，切成3-4段，放入沸水中燙熟備用。
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6熱鍋加入油，放入蔥蒜末爆香，加入紅蘿蔔碎、馬啼碎炒勻 -
7加入煮熟好的金鳳初發芽糙米及金鳳初發芽黑米 -
8加入芹菜碎，鹽、胡椒粉調味 -
9最後加入燙熟的蝦仁拌炒均勻，芹菜變青綠色即可。 -
10吃之前用生菜葉包著餡料即成。
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