泰式魚餅

2017 年 11 月 15 日發佈 列印
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泰式魚餅是泰菜特色菜式之一，只要利用簡單食材，便能快捷烹製出香辣味十足的魚餅。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 鯪魚肉 300g
  • 免治豬肉 100g
  • 豆角 4-5條

調味料

  • 藍象紅咖哩醬 1湯匙
  • 1

    準備好所有材料，備用。

  • 2

    先將豆角洗淨，切粒備用。

  • 3

    將鯪魚肉免治豬肉拌勻。

  • 4

    加入豆角及藍象紅咖哩醬拌勻。

  • 5

    將已攪拌好的魚肉漿搓成圓球，再稍壓扁，冷藏半小時。

  • 6

    燒熱油鍋， 將魚餅放入先至兩邊金黃即可。

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