鹵豬腳筋

2017 年 11 月 10 日發佈 列印
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非常適合下飯的鹵豬腳筋，還可以加點香菇和雞蛋

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 豬腳筋 適量
  • 五花肉 適量
  • 醬油
  • 冰糖
  • 蒜
  • 米酒
  • 耗油
  • 鹽
  • 1

    五花肉洗淨，切塊，飛水備用

  • 2

    蔥蒜去皮，拍扁切碎

  • 3

    把所有的材料放入鍋內，倒入薑和其他的調味料，鹵大約1個小時左右，把五花肉取出，讓豬腳筋繼續煮，1-1.5小時候五花肉夾回鍋中，繼續煮熱，在撒把蔥花，就可以出鍋了

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