鹵豬腳筋

2017 年 11 月 10 日發佈 列印
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非常適合下飯的鹵豬腳筋,還可以加點香菇和雞蛋

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 豬腳筋 適量
  • 五花肉 適量
  • 醬油
  • 冰糖
  • 米酒
  • 耗油
  • 1

    五花肉洗淨,切塊,飛水備用

  • 2

    蔥蒜去皮,拍扁切碎

  • 3

    把所有的材料放入鍋內,倒入薑和其他的調味料,鹵大約1個小時左右,把五花肉取出,讓豬腳筋繼續煮,1-1.5小時候五花肉夾回鍋中,繼續煮熱,在撒把蔥花,就可以出鍋了

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