彩椒皮蛋
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 青椒(小) 1個
- 紅椒(小) 1個
- 黃椒(小) 1個
- 豆包 2片
- 皮蛋 2顆
- 醬油膏 2匙
- 魚露 1匙
- 香油 少許
- 蒜末 少許
- 鹽 少許
-
1
青椒、彩椒及皮蛋切片、豆皮切塊、抹上薄麵粉，以少許油熱鍋，煎皮蛋和豆皮，接著先盛起、下彩椒，
-
2
青椒、彩椒及皮蛋切片、豆皮切塊、抹上薄麵粉，以少許油熱鍋，煎皮蛋和豆皮，接著先盛起、下彩椒，
-
3
起鍋前淋上油膏、魚露、香油及蒜末，拌炒數下即可起鍋。
青椒、彩椒及皮蛋切片、豆皮切塊、抹上薄麵粉，以少許油熱鍋，煎皮蛋和豆皮，接著先盛起、下彩椒，
青椒、彩椒及皮蛋切片、豆皮切塊、抹上薄麵粉，以少許油熱鍋，煎皮蛋和豆皮，接著先盛起、下彩椒，
起鍋前淋上油膏、魚露、香油及蒜末，拌炒數下即可起鍋。