花膠鹿茸鴿子湯

泡發過後的花膠，滑得不可思議。煲完湯后把鴿子撈出來，可單獨當菜食用，湯口很是鮮甜。我的蘑菇是剩下一點所以乾脆扔進去煮的，冬天適合多吃菌菇類，總不會錯吧！如果不想也可以不放。