燒汁銀鱈魚
2014 年 05 月 01 日發佈
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某日黃師奶同黃先生一齊行城市超級喎!~黃先生話要食銀鱈魚~well…好老婆黃師奶梗係應承佢啦~喺超市買呢d銀鱈魚已經處理好~黃師奶只係抺乾水份~加咗少少檸檬汁同黑胡椒醃一陣~上生粉就煎~黃先生激讚~!呵呵呵~
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 銀鱈魚 2塊
- 醃料: 檸檬汁, 黑胡椒 少許
- 汁料: 現盛燒汁 小半碗
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1
將銀鱈魚上的水份抺乾; 灑上少許檸檬汁同黑胡椒略醃; 煮前再沾上少許生粉
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2
燒熱少許油後拌入銀鱈魚; 較細火略煎30秒後拌入汁料; 蓋上蓋小火煮約5分鐘
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3
將銀鱈魚反轉; 開蓋繼續煎約3-4分鐘即成~