獅子狗盧荀豚肉卷(照燒汁)

2017 年 10 月 23 日發佈 列印
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諗唔到煮咩餸，打開冰箱有腩片有獅子狗卷~~
花少少心思，又有個新菜式^^
大人小朋友都好中意呢~

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 獅子狗 1包
  • 蘆筍(視乎獅子狗數量) 5條
  • 豬腩片 1包
  • 白芝麻/蔥粒 隨意
  • 醬油 2湯匙
  • 味醂 1.5湯匙
  • 料理酒 1湯匙
  • 糖 1.5茶匙
  • 水 少許
  • 1

    蘆筍洗淨後，先用滾水加少少燒酒輕焯30秒(以僻草青味)。 將蘆筍穿過獅子狗，再一開二切成一半

  • 2

    將豬腩片卷上獅子狗，

  • 3

    鑊下油，將豬腩卷每邊煎香(收口向下先煎)

  • 4

    加入汁料拌勻，煮2分鐘。 上碟灑上白芝麻/蔥粒即可

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