焗黑豆小食(水波爐版) 2017 年 10 月 08 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 2 9 5025 請稍等. 請稍等. 將黑豆焗到脆口當小食好過食薯片,黑豆除了含有豐富蛋白質、維他命E和粗纖維等具美容排毒功效。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 黑豆 300克 鹽(可免) 小許 橄欖油(可免) 1茶匙 1黑豆先用水浸個半小時。 2黑豆澀乾水份。 3焗盆鋪上牛油紙, 黑豆平均分佈在焗盆上。 4黑豆盆放入水波爐按38功能(烘乾食物功能), 功能會自己彈出時間, 請調較到15分鐘。 515分鐘後從水波爐攞出之後用鑊剷炒幾下, 呢個時間可以撒上鹽份再焗, 如想更健康可免鹽。黑豆再按38功能(烘乾食物功能)焗15分鐘, 如想黑豆面帶光澤最後5分鐘撒上橄欖油再炒幾下, 如想更健康可免油。 6因黑豆吸收水份唔同, 焗製時間請自己測試。 TIPS 我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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