【櫻花蝦芋頭粥】
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1事先將切塊的芋頭微炸一下/煎一下,讓表皮香脆。
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2櫻花蝦 + 蔥末,下鍋爆香。
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3加入洗過的生米稍微拌炒。
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4再加入事先炸/煎過的芋頭。
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5倒入適當的水,加入小玉米,轉中小火蓋上鍋蓋悶煮。
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6直到水滾,米粒熟,芋頭變鬆軟即完成。
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