【影片】簡易乳酪布甸 2017 年 09 月 28 日發佈 成波之路 列印 1 18 4419 請稍等. 請稍等. 這個布甸連小朋友都可以輕易做得到，而且喜歡用任何口味的乳酪都可以呢！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://www.facebook.com/mywaystogetfat 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 15分鐘內 食材 任何口味乳酪(含糖) 560 克 魚膠粉 4 茶匙 砂糖 1 湯匙 牛奶(A) 60 毫升 牛奶(B) 220 毫升 1把乳酪倒到大碗中備用。 2把魚膠粉和砂糖拌勻後加入牛奶(A)攪勻，然後待浸泡5分鐘。 3以熱水隔著容器，攪拌至魚膠粉和糖溶化。 4把魚膠牛奶和牛奶(B)加入乳酪中拌勻。 5把布甸漿倒入杯中，冷藏(4℃)約3小或至凝固。 6如要脫膜，用熱水浸泡杯子十數秒後翻轉把布甸脫模放到碟上即成。
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