紫薯桃膠西米露
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1蒸熟紫薯 -
2將西米洗淨，放入滾水煮15分鐘，焗10分鐘至全部透明 -
3將紫薯壓成蓉 -
4將㓎泡1天的桃膠洗淨，去除黑色雜質 -
5煲水，將紫薯蓉，冰糖，桃膠，西米加入，熄火後加上椰漿就可以
![[簡易食譜] 桃膠芒果椰汁西米露](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/202109/12/33364-1631183097_thumb.png "[簡易食譜] 桃膠芒果椰汁西米露")
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