紫薯桃膠西米露 2017 年 09 月 17 日發佈 Winnie Wong 列印 1 9 3121 請稍等. 請稍等. 善用用剩的紫薯做西米露，為左靚加入桃膠滋潤一下 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 紫薯 200g 椰漿 65ml 水 350ml 冰糖 適量 桃膠 10粒 西米 適量 1蒸熟紫薯 2將西米洗淨，放入滾水煮15分鐘，焗10分鐘至全部透明 3將紫薯壓成蓉 4將㓎泡1天的桃膠洗淨，去除黑色雜質 5煲水，將紫薯蓉，冰糖，桃膠，西米加入，熄火後加上椰漿就可以
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