【草莓盆栽奶酪】 2014 年 04 月 16 日發佈 Mei幸福手作 列印 2 0 2761 請稍等. 請稍等. 之前做過幕斯盆栽及冰淇淋盆栽，而今天就用奶酪來做盆栽，加上新鮮的草莓和巧克力碎，是不是像極了真實的草莓盆栽呀! 食材 （5-6人） 1小時內 食材 牛奶 400g 動物性鮮奶油180g 細砂60g 吉利T粉10g 黑巧克力磚適量 草莓數顆 1將黑巧克力磚用叉子來回刮成碎狀備用 2先將吉利T粉與細砂糖攪拌均勻，再倒入牛奶和動物性鮮奶油，加熱攪拌使全部材料充分溶解，攪拌至冒小泡泡但未沸騰的狀態即可熄火，再趁熱分裝於模型，放涼後即可放入冰箱 3奶酪凝固之後，在上面灑上巧克力碎 4最後再放上草莓及薄荷葉就完成囉~ TIPS 巧克力碎也可以改成壓碎的OREO喔!
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