豆芽砂鍋飯 2017 年 08 月 19 日發佈 尹太太的泡菜生活 列印 0 3 885 請稍等. 請稍等. 啱哂鐘意食大豆芽既朋友，好香豆味 https://www.facebook.com/mrs.yoonkimchi.life/posts/1459853190766925 食材 （1-2人） 1小時內 食材 米 2嘜 大豆芽 適量 免治豬或牛或唔放肉 200g 醬料 豉油 5匙 麻油 1匙 葱 適量 蒜 半匙 韓式糖漿 1匙 芝麻 適量 1將兩嘜米洗乾淨放砂鍋內用三嘜水減少少，浸起碼一個鐘 2免治豬肉用 1匙豉油，1匙味醂，少少蒜茸同胡椒粉醃大約 15分鐘 首先將免治豬肉放上飯面，用中慢火煮 20分鐘，之後見啲飯已熟得七七八八同收左水，就再放豆芽上面再煮 10分鐘，打開蓋，再睇下啲飯熟哂未，想有飯焦可再煮多一陣，熄火 淋上醬料攪勻後食用 TIPS 米 : 水 比例 1 : 1.4
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