香草烤三文魚

2014 年 04 月 15 日發佈 列印
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三文魚可是好東西,鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜餚,是深受人們喜愛的魚類。

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 三文魚 500g
  • 橄欖油 適量
  • 洋蔥 洋蔥1個
  • 適量
  • 黑胡椒碎 適量
  • 1

    準備好三文魚等原料

  • 2

    將三文魚去鱗洗淨,表面抹上黑胡椒碎、和鹽。

  • 3

    洋蔥環切薄片,放在鋪上錫紙的烤盤上面,然後將三文魚置於上面。

  • 4

    在魚上面淋上適量的橄欖油,然後預熱的烤箱,用180度烤 20分鐘。

  • 5

    將烤好的魚從烤箱取出。

  • 6

    切半個檸檬拌盤,吃的時候可以捏些檸檬汁出來淋在魚肉上。洋蔥也可以取出來拌盤,拌著魚肉一起吃,更增加風味。

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