牛肝菌鮮雞油菌雞腿飯
2017 年 08 月 09 日發佈
列印
#快快手煮餐飯
#雞油菌對視力同皮膚都好好㗎
#牛肝菌係四大菌王之一
#yummyfood
雞油菌功效：
清目、利肺、益腸... 常吃可預防視力失常、眼炎、
皮膚乾燥... 亦可抵抗某些呼吸道或消化系統感染的毛病！
牛肝菌功效：
防治感冒、抗流感、強身健體... 尤其對糖尿病有很好療效... 有「四大菌王」之稱！
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 雞全腿 2隻
- 乾牛肝菌 1抓
- 新鮮雞油菌 100g
- 煲仔飯豉油/甜豉油 適量
醃料
- 減鹽生抽 1.5湯匙
- 老抽 1湯匙
- 糖 1茶匙
- 麻油 1茶匙
-
1
雞腿洗淨斬件... 加醃料略醃（方便的可以醃長一些時間）！
-
2
乾牛肝菌洗淨... 用暖水浸5至10分鐘... 雞油菌洗淨！
-
3
電飯煲內放已洗的米... 加水（水份比正常需要的略少）... 按煲飯制！
-
4
水滾後放入雞腿、牛肝菌和雞油菌！
-
5
飯煲好後... 試味... 酌量加煲仔飯豉油... 拌勻即可！