韓風椰菜沙律 Kimchi coleslaw
FUSION夏日醒胃食譜～今次與大家分享的食譜是傳統西式的Coleslaw椰菜沙律，但年糕媽媽在這沙律加入了韓風元素，令味道更佳食落口感清爽又不膩，帶少少酸和微辣用來配飯配肉吃一樣開胃喔～
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1準備好以上的材料，泡菜切絲蔥切粒，
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2椰菜、红蘿蔔及蘋果切絲，蘋果用少許青檸汁拌匀防止氧化，備用。
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3把切好的椰菜、红蘿蔔、蘋果絲及蔥粒倒入大碗內拌匀。
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4將Kimchi coleslaw 醬的所有材料拌勻加入適量鹽和黑胡椒粉調味，
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5倒入醬料然後拌勻即可。
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6美味清爽的椰菜沙律就完成了，
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7即日食又得，或將Coleslaw放在食物盒內然後放入雪櫃冷藏過夜，讓味道混合和更入味。
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8真的很開胃，配焗薯都很好味喔!
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