台式滷肉飯
2017 年 08 月 01 日發佈
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最近天氣熱到不得了，完全無心情入廚房，
但熱辣辣又唔想出街食，
所以就要諗下有咩可以煮一大煲，有營養好味又可以食幾餐~~
最後諗到台灣既滷肉飯，
既可以配飯配麵，加埋烚蛋做滷蛋，
大人小朋友都會鐘意，
加碟菜，簡單好味又一餐~~~
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 豬腩肉 450g
- 豬肉碎 450g
- 醬油（生抽） 100ml
- 壺底油 100ml
- 米酒 100ml
- 水 約300-400ml
- 老抽 1湯匙
- 炸紅蔥頭 約一碗
- 五香粉 2-3茶匙
- 冰糖 25g
- 片糖 25g
- 八角 1粒
- 烚蛋 數隻
