青醬松子本菇炒意粉

2017 年 07 月 24 日發佈 列印
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今次分享一個簡單易整既青醬意粉~~
超市都會有一樽樽既青醬買，但其實自己動手整都好容易!!
而且會更加新鮮，仲可跟據自己既口味略略調節!!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 青醬材料 2人份
  • 羅勒 30g
  • 蒜頭 2-3粒
  • 芝士粉/碎 2湯匙
  • 橄欖油 50ml
  • 松子 20g
  • 海鹽 適量
  • 黑胡椒碎 適量
  • 意粉 適量
  • 本菇 適量
  • 1

    先將松子放入焗爐焗香/白鑊炒香

  • 2

    再將所有青醬材料放入攪拌機，攪拌成醬備用

  • 3

    將意粉按包裝指示減1分鐘煮好備用

  • 4

    預熱鑊下少少油，先將本菇炒好，灑入少少米酒

  • 5

    再加入意粉炒勻

  • 6

    熄火加入青醬拌勻即成

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