奶油戚風杯子蛋糕 2014 年 04 月 09 日發佈 魚蔓之秋 列印 0 1 2821 請稍等. 請稍等. 約一小時左右便可完成的杯子蛋糕 食材 （5-6人） 1小時內 食材 低粉 55g 雞蛋 3個 糖 45g 沙拉油 30g 牛奶 30g 香草精 1/4小匙 1把3個蛋黃加入20g白砂糖，攪拌均勻 2倒入沙拉油，用手動打蛋器攪打均勻 3加入牛奶拌勻 4加入低粉 5用手動打蛋器拌合均勻放置一邊備用 6蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用電動打蛋器打發 7蛋白液與蛋黃液混合，用刮刀切拌均勻 812連小蛋糕模具裡墊上紙模，底部放少許糖漬蘋果丁 9倒入麵糊7分滿 10烤箱預熱180度,中層,上下火烤約30分鐘
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