京蔥炒牛肉

2017 年 07 月 07 日發佈 列印
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牛肉不僅好吃入口即化，還有很多對人體有用的因素，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，好吃又有益想想口水都要留下來了

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 牛肉 500克
  • 紅蘿蔔 一根
  • 豆腐乾 適量
  • 京蔥 適量
  • 鹽 些許
  • 生抽 些許
  • 雞精 些許
  • 生粉 適量
  • 料酒 適量
  • 1

    牛肉洗淨切片，加入生粉 鹽料酒生抽攪拌醃製

  • 2

    京蔥洗淨切段備用{我比較喜歡把京蔥斜著切，這樣出來的效果就會變得沒那麼的呆板}

  • 3

    紅蘿蔔洗淨去皮切片，豆腐乾切片

  • 4

    熱鍋，下油，下醃製好的牛肉 翻炒

  • 5

    再放入紅蘿蔔，京蔥，豆腐乾繼續翻炒炒出香味

  • 6

    起鍋前，下點雞精和鹽就可以出鍋了

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