京蔥炒牛肉
食材
(1-2人)
30分鐘內
食材
- 牛肉 500克
- 紅蘿蔔 一根
- 豆腐乾 適量
- 京蔥 適量
- 鹽 些許
- 生抽 些許
- 雞精 些許
- 生粉 適量
- 料酒 適量
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1
牛肉洗淨切片,加入生粉 鹽料酒生抽攪拌醃製
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2
京蔥洗淨切段備用{我比較喜歡把京蔥斜著切,這樣出來的效果就會變得沒那麼的呆板}
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3
紅蘿蔔洗淨去皮切片,豆腐乾切片
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4
熱鍋,下油,下醃製好的牛肉 翻炒
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5
再放入紅蘿蔔,京蔥,豆腐乾繼續翻炒炒出香味
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6
起鍋前,下點雞精和鹽就可以出鍋了