[家常小菜] 椒鹽豬柳
2017 年 06 月 22 日發佈 LoveKellyKitchen
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![[家常小菜] 椒鹽豬柳](https://img.cook1cook.com/upload/cover/1/60/629611498102103160.JPG)
好惹味，用嚟慶祝下阿仔考完試，放縱一下!
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1急凍豬柳解凍後，洗一洗水然後切片，用搥仔揼鬆豬柳片；
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2用調味料醃30分鐘備用；炸之前加入生粉撈均；
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3熱油鑊，放入豬柳片炸至熟透，先盛起，用廚房紙巾吸油備用；
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4用回此鑊，爆香紅蔥頭粒、蒜頭粒和紅椒粒，將豬柳片回鍋兜勻，最後下少許椒鹽便完成
TIPS
今次試用左急凍泰國豬柳，如果想用新鮮的，記得買梅頭要帶少少肥架！
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