菜脯肉丸炒白菜仔 2017 年 06 月 19 日發佈 鐵朗 列印 1 9 3239 請稍等. 請稍等. 自製肉丸，好食過街買現成 😘😘😘 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 15分鐘內 食材 白菜仔 1斤 免治豬肉 150克 菜脯粒 70克 薑 2片 雞粉 3/4茶匙 糖 1茶匙 鹽 少許 麻油 少許 生粉水 少許 1免治豬肉，將菜脯放入，加生粉，糖，麻油撈好醃 30 分鐘備用 2菜脯切碎，或可買現成一包 3薑片 4蒜頭，乾蔥 5白菜 6做法： 將免治豬肉，菜脯用生粉，糖，麻油撈好醃 30分鐘，再將肉丸搓成肉丸，用中火煎熟備用，再爆香蒜頭，乾蔥，薑片爆炒白菜仔，炒至少少軟身後，放入雞粉，糖，鹽少少水，肉丸回鑊，焗煮約 1 分鐘，少少麻油，生粉水埋芡，完成 。
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