蝦乾粉絲煮蒲瓜
2017 年 06 月 05 日發佈
列印
食左咁多日肉🤤今日不如清清地😃呢個餸10分鐘完成，肯定好多朋友都一定有煮過😗夏天簡單一啲☺️☺️
今日介紹人哋節瓜粉絲👉🏻我就蒲瓜粉絲
原來蒲瓜都好多益處，含有多種保護性的營養素，包括維生素C、β-胡蘿蔔素、膳食纖維、鉀等，對保護心臟血管、預防癌症、降低氧化壓力都有幫助。蒲瓜的熱量很低，水分含量高達95%，都有稀釋熱量攝取的效益，是絕佳的夏日配菜，食落仲有淡淡的清爽甜味。
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 蒲瓜
- 蝦乾
- 粉絲
- 半肥瘦豬肉碎
- 薑
肉碎醃料：
- 生粉 小許
- 油 小許
- 生抽 小許
- 雞粉 小許
調味料：
- 米酒
- 雞汁
-
1
～蝦乾及粉絲預先用暖水浸👉🏻半肥瘦豬肉碎預先用肉碎醃料醃 ～蒲瓜㓟皮切片或切幼條👉🏻洗乾淨備用
-
2
～熱鑊下油👉🏻爆香薑片及蝦乾👉🏻落豬肉碎炒👉🏻落蒲瓜炒👉🏻讚少許米酒👉🏻兜炒👉🏻下小許水擒蓋煮👉🏻見蒲瓜開始變透明狀👉🏻落粉絲煮一陣👉🏻最後落埋雞汁煮 完成