脆炸普寧豆腐
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1蘸料調勻成蘸醬！
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2普寧豆腐1開8... 浸淡鹽水片刻！
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3取出印乾... 以中大火炸至金黃... 可翻炸一次更為香脆！
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4吃時蘸上蘸醬... 味道更可口！
TIPS
P.S.: 如不浸淡鹽水... 可直接用1茶匙鹽搽上... 靜置片刻... 稍待出水... 印乾再炸！
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