【蒜香肉末炒茄子】

2017 年 05 月 16 日發佈 列印
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覺得茄子清炒口味稍淡嗎 ?
那今天將這道，我家媽媽的私房菜，分享給大家 ～

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • ● 茄子滾刀切塊 2-3條
  • ● 蒜切末 5-6辦
  • ● 蔥切段 1-2根
  • ● 市售肉醬罐頭 1罐
  • ● 水 適量
  • 1

    起鍋熱油，將蒜末、蔥段依序下鍋爆香。

  • 2

    加入茄子下鍋拌炒。

  • 3

    加入適量的水，以及肉醬和茄子稍微辦炒後轉小火悶煮。

  • 4

    等待茄子軟、入味。

  • 5

    起鍋。

  • 6

    盛碗白飯，就可以開動啦 !

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