自家製芒果雪糕【消暑甜品】

Name: 自家製芒果雪糕【消暑甜品】
Yield: 9人以上
Ingredients: 1L 總統牌淡忌廉; 240克 煉奶; 750克 新鮮芒果蓉; 550克 新鮮芒果粒; 1部 電動打蛋器; 4個 1000ml一次性食物盒

2017 年 05 月 15 日發佈列印

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只要三種材料，就可輕輕鬆鬆整到、無咁甜但充滿曬芒果和奶香味、好適合一家大細食，消暑最正！

食材（9人以上） 1小時以上

- 材料：
- 總統牌淡忌廉 1L
- 煉奶 240克
- 新鮮芒果蓉 750克
- 新鮮芒果粒 550克
- 工具：
- 電動打蛋器 1部
- 容器：
- 1000ml一次性食物盒 4個

1大量新鮮芒果洗淨去皮，一些切粒，一些打成蓉;
2淡忌廉加煉奶用電動打蛋器打至8成發呈粗紋路; （打淡忌廉的容器不可有水有油）
3將芒果蓉加入步驟2中用電動打蛋器打至混合;
4倒入芒果粒用軟刮刀拌勻
5倒入食物盒至8成滿，急凍18小時
6用雪糕球挖勺挖成雪糕球狀，即可享用

TIPS

1.此份量可做4盒1000ml的一次性食物盒
2.煉奶甜度可以根據自己的喜好而增加
3.雪糕雪成形的時間，會因為其高度而改變

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