[泰式粟米魚丸子]

2017 年 05 月 05 日發佈 列印
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只要用泰式方便醬來醃製魚肉,再配合鍋具烤製成小丸子,便能烹製出具泰式風味的小吃。

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食材 (3-4人) 30分鐘內

材料

  • 鯪魚肉 200g

食材

  • 免治豬肉 150g
  • 粟米 1盒

醃料

  • 藍象泰式香辣醬 2湯匙
  • 麻油 1湯匙
  • 檸檬葉 1片(切碎)
  • 粟粉 2湯匙
  • 1

    準備好醃料

  • 2

    將所有材料醃料拌勻。

  • 3

    將魚漿拌勻好後,將章魚燒鍋盆放入主機內,以MED預熱約4分鐘,

  • 4

    鍋上掃上少許油,加入適量魚肉漿。

  • 5

    將魚肉漿烤至半凝固,翻動一下丸子,直至烤至魚肉丸子熟透,進食時可醮泰式酸甜醬即可。

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