白飯魚煎蛋

2017 年 04 月 28 日發佈 列印
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春天又是食白飯魚的季節，豐富的蛋白質及容易吸收的魚翅軟骨鈣，特别適合老人家，小朋友及孕婦食用。

食材 （5-6人） 15分鐘內

食材

  • 新鮮白飯魚 半斤
  • 雞蛋 4隻
  • 蔥花 適量
  • 胡椒粉 少許
  • 雞粉 半茶匙
  • 鹽 少許
  • 1

    白飯魚冼乾淨，勵乾水， 將所有材料拌匀。

  • 2

    燒熱油鑊，一次一匙羹的份量(或你喜歡的量)，煎一邊成金黄色，再煎另一邊成金黄色，即可上碟享用。

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