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【3分鐘學做菜】日式糖心蛋 Japanese Soft Boiled Egg (By MosKitc

2017 年 03 月 29 日發佈 MosKitchen 列印
【3分鐘學做菜】日式糖心蛋 Japanese Soft Boiled Egg (By MosKitc
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日式糖心蛋

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食材 (1-2人) 5分鐘內

    • 食材
    • 蛋 5顆
    • 鹽 2大匙
    • 柴魚醬油 3:2 味醂
    • 冰水
  • 1起滾水鍋加入2大匙鹽巴,放入蛋,以筷子螺旋方式轉5圈,
  • 2加蓋煮3分鐘後,關火浸泡2分半鐘
  • 3放入冰塊水中冰鎮,去殼備用
  • 4柴魚醬油: 味醂 比例 3:2 調成醬汁,放入蛋浸泡醃漬。

Tags:

  • 日式
  • 蛋
  • Egg
  • 糖心蛋
  • 3分鐘
  • 糖心
  • Japan
  • Japanese
  • 心蛋
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  • 日式糖心蛋
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