西洋會所芝士多士 - Cheese Toast

Name: 西洋會所芝士多士 - Cheese Toast
Yield: 5-6人
Ingredients: 4 oz Cheddar Cheese; 1.5oz Gouda Cheese; 1.5oz Edam Cheese; 3茶匙 卡夫芝士粉; 5片 方包; 半個 雞蛋; 半茶匙 檸檬汁; 2茶匙 ( 用半茶匙 鮮奶; 4-6茶匙 英式芥末醬; 1茶匙 李派琳喼汁; 少許 糖 /鹽

2017 年 03 月 28 日發佈列印

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Cheese on Toast其實並不是一道甚麼的菜色, 在英國和美國的料理中更是一道非常普及的食品. 我小時候對芝士多士並沒有太大的感覺, 但人大了, 畢竟會對一些人物和事物會有想念的感覺. 這道西洋會所芝士多士其實是在我成立鹹蝦燦食之旅記錄下來的第一個食譜, 我搜羅了不同版本的食譜, 終於做回了當年還是小孩子時候吃的那種味道. 所以Cheese Toast對我來說不單是一客多士, 而是包含了很多兒時的回憶和我對烹飪的那份熱愛. 希望您們的也可以把這份食譜分享給更多的朋友與家人.

食材（5-6人） 15分鐘內

- 食材
- Cheddar Cheese 4 oz
- Gouda Cheese 1.5oz
- Edam Cheese 1.5oz
- 卡夫芝士粉 3茶匙
- 方包 5片
- 雞蛋半個
- 檸檬汁半茶匙
- 鮮奶 2茶匙 ( 用半茶匙
- 英式芥末醬 4-6茶匙
- 李派琳喼汁 1茶匙
- 糖 /鹽少許