鹽麴柚子單骨雞翼（有片） 2017 年 03 月 20 日發佈 mujima 列印 14 178 20789 請稍等. 請稍等. 唔使次次整蜜糖雞翼咁悶！ 今次用鹽麴柚子醬來醃，酸酸甜甜好醒胃，小朋友餸飯一流，我個小朋友好食到連骨都（選）埋！ 鹽麴相比鹽醃， 鹹度較底，食落又健康！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞翼 即買 12隻 薑汁 1湯匙 鹽麴 2湯匙 柚子醬 1湯匙 水 1湯匙 1雞翼 即買 洗淨，用廚房交剪將骨與骨之間剪開一半，成單骨雞翼 即買 。 2將薑汁及鹽麴放入單骨雞翼 即買 醃30分鐘。 3準備醬汁，水及柚子醬勻均，備用。 4醃好後，將單骨雞放上牛油紙焗盤，用180度焗15分鐘。 515分鐘後，柚子醬搽上單骨雞再焗5分鐘完成。 TIPS 1.如不想用焗爐，可用光波爐，空氣炸鍋及明火煎熟都可以，最後搽加上柚子醬汁完成。
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