潮州五香菜脯蛋
2017 年 03 月 10 日發佈 MrsSat Cooking
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潮州菜脯要在潮州雜貨店買才地道,有原味同五香味,分為全隻罗卜或半隻罗卜硽制,所以比較大隻及厚身,顔色較深,接近啡色。味道咸香,除了滾湯之外,最好先浸一陣,令它無太咸。
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