松露布朗尼蛋糕
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1把牛奶及糖倒入奶鍋，用小火加熱並攪拌，直到糖全部溶解。繼續加熱至沸騰後立刻關火。
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2倒入切成小塊的黑巧克力，用耐熱刮刀或木鏟等工具攪拌至巧克力完全溶化。
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3加入切成小塊的黃油，繼續攪拌至黃油溶化。
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4將拌勻的巧克力混合物倒入打散的雞蛋液裡，攪拌均勻。
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5將麵粉倒入混合物裡。
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6繼續攪拌均勻，麵糊就做好了。
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7模具內壁塗一層薄薄的黃油，將麵糊倒入模具裡。
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8將模具放入烤盤，烤盤裡倒入開水。把烤盤放入預熱好上下火175℃的烤箱。烤45分鐘左右。當蛋糕完全膨脹起來，搖晃模具的時候，蛋糕無流動感，就可以出爐了。
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9出爐的蛋糕，冷卻片刻後，小心地從模具裡倒出來。用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏過夜。
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10冷藏後的蛋糕，用刀切成小塊，放入可可粉裡滾一圈，使表面粘上一層可可粉，就可以享用了。
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