[Bruno食譜] 蕃茄薯仔紅蘿蔔沙蜆湯
2017 年 03 月 02 日發佈 LoveKellyKitchen
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![[Bruno食譜] 蕃茄薯仔紅蘿蔔沙蜆湯](https://img.cook1cook.com/upload/cover/36/2/629611488447578362.JPG)
經常都會煮呢款肥媽介紹嘅蜆湯，今次就用Bruno去煮簡單又方便，呢款滾湯亦都營養豐富我屋企人都非常喜歡!
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1蜆買返來用水、加少許鹽和一支鐵羮浸住D蜆，等佢吐下沙先，再用水洗一洗個殻
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2蕃茄、薯仔和紅蘿蔔切粒，清雞湯和水滾起後放入已切粒的材料，大火滾8分鐘然後轉中細火煲10-15分鐘，最後轉返大火放入蜆煮至開囗，加少許鹽便完成
TIPS
[溫馨提示]
1）用大火滾8分鐘(比明火15分鐘少, 系因為Bruno去水比較快, 所以可以在轉中細火時加長少少時間), 想食薯仔和紅蘿蔔淋D就要煲耐啦
2）Bruno可以一路Keep warm一路食，所以鍾意食多D蜆既朋友可以買多少少，食完再加水和蜆再煮
另外用鍋明火煮的食譜:
蕃茄薯仔紅蘿蔔沙蜆湯
http://lovekellykitchen.blogspot.hk/2016/09/blog-post_4.html?m=1
1）用大火滾8分鐘(比明火15分鐘少, 系因為Bruno去水比較快, 所以可以在轉中細火時加長少少時間), 想食薯仔和紅蘿蔔淋D就要煲耐啦
2）Bruno可以一路Keep warm一路食，所以鍾意食多D蜆既朋友可以買多少少，食完再加水和蜆再煮
另外用鍋明火煮的食譜:
蕃茄薯仔紅蘿蔔沙蜆湯
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![[營養湯水篇] 蕃茄薯仔紅蘿蔔洋蔥豬骨湯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/99/96/6296114504260449996_thumb.jpeg___101_74 "[營養湯水篇] 蕃茄薯仔紅蘿蔔洋蔥豬骨湯")
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