滷水牛展
2017 年 02 月 25 日發佈
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煮好的滷水牛展放入雪柜，凍或熱食均可
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食材
（7-8人）
1小時以上
食材
- 牛腱 830g
- 滷水配料A
- 乾蔥 30g
- 蒜蓉 18g
- 薑片 30g
- 豆瓣醬 30g
- 指天椒 10g
- 滷水配料B
- 沙茶醬 2湯匙
- 蠔油 30g
- 頭抽 230g
- 花雕酒90g 90g
- 老抽 2湯匙
- 雞粉 30g
- 海鹽 15g
- 五香粉 半湯匙
- 辣椒粉 1湯匙
- 片糖 230g
