忌廉蘑菇蝦意粉

煲一大鍋水加入鹽放入意粉，跟包裝指示既烹調時間扣減1分鐘，瀝乾水份備用，留下200ml意粉水備用

熱鑊下油加入蝦炒至8成熟

原鑊下油加入蘑菇炒至表面微微金黃,加入牛油,忌廉湯，意粉水和車打芝士，待煮滾，加入意粉，蝦和鹽，試味後即成。